Kaffeemühlen

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Wenn Sie Ihren Kaffee lieben, den Geschmack, das Aroma, wenn eine gute Tasse Kaffee mehr ein Erlebnis als ein Getränk ist, ist es möglicherweise Zeit für Sie, Ihr eigener Braumeister zu werden. Der erste Schritt zu einer perfekten Tasse Kaffee ist das perfekte Mahlen.

Viele Menschen glauben, dass Sie die Kaffeebohne erst mahlen sollten, wenn Sie bereit sind, sie zuzubereiten, und darum geht es bei einer Kaffeemühle. Am Ende dieses Artikels werden Sie wissen, was Sie brauchen, um die perfekte Tasse Kaffee zu erreichen.

Es gibt zwei Grundtypen von Schleifern, manuelle und elektrische. Eine manuelle Schleifmaschine hat den Vorteil der Portabilität, Einfachheit und Intimität. Sie können dem Prozess nicht näher kommen, als die frischen Bohnen selbst zu mahlen. Wenn Sie sich Zeit nehmen und eine qualitativ hochwertige manuelle Mühle verwenden, können Sie einen gleichmäßigen Mahlgrad erzielen.

Handschleifmaschinen können auch tragbar sein, und da sie nicht von Elektrizität abhängig sind, können Sie sie auf Reisen, auf Camping oder auf Ausflügen mitnehmen, bei denen Elektrizität nicht zur Verfügung steht.

Die andere Art von Kaffeemühle ist die elektrische Mühle. Elektrische Schleifmaschinen gibt es in einer Vielzahl von Größen, Formen, Farben und Leistungsmerkmalen. Welche Mühle für Sie geeignet ist, hängt zum Teil davon ab, wie Sie Ihren Kaffee zubereiten.

Kaffeemühlen gibt es in zwei Grundvarianten – Klinge oder Grat. Messermühlen sind einfach zu bedienen und kostengünstig. Sie basieren auf drehenden Messern zum Mahlen der Kaffeebohnen. Normalerweise sind sie leicht zu pflegen und mit einem einfachen feuchten Papiertuch zu reinigen. Schneidemühlen werden am besten verwendet, wenn Sie eine Filterkaffeemaschine verwenden, da für die Filterbrühmaschine keine feine oder perfekt gleichmäßige Konsistenz erforderlich ist.

Eine Gratschleifmaschine mahlt jeweils ein paar Bohnen zwischen gerillten Metallscheiben. Gratschleifer sind teurer, größer und schwerer als ein Messerschleifer. Wenn Sie Ihre Bohnen für die Verwendung in einer Espressomaschine mahlen, benötigen Sie eine Gratmühle. Eine Espressomaschine erfordert eine feine und gleichmäßige Mahlung, die mit einer Messermühle nicht einfach zu erreichen ist.

Es wird empfohlen, eine Messermühle zu verwenden, wenn Sie eine automatische Filterkaffeemaschine verwenden, da die feinere Mahlung einer Gratmühle in der Regel bitterer ist als eine gröbere Mahlung. Dies liegt daran, dass ein fein gemahlener Kaffee, der mehrere Minuten lang Wasser ausgesetzt war, bittere Aromen auslöst, während die wenigen Sekunden, in denen der Kaffee beim Zubereiten von Espresso dem Wasser ausgesetzt wurde, nicht zu bitteren Aromen führen.

Wenn Sie das perfekte Gebräu kreieren möchten, füllen Sie Ihr Zuhause mit dem Duft von frisch gemahlenem und gebrühtem Kaffee, oder Sie möchten einfach nur Geld sparen, während Sie die gleiche sättigende, aromatische, frische Tasse Kaffee genießen, die Sie im trendigen Café kaufen. Eine Kaffeemühle könnte Ihr erster Schritt sein.

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